{
    "title": "Kestane Mantarı",
    "image": "https://www.mantarlar.gen.tr/images/Kestane-Mantari-12.jpg",
    "date": "21.01.2024 19:19:15",
    "author": "Canan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kestane Mantarı,</b> bu mantar türünün sapı beyaz ve sık dokuludur. Doğada kendiliğinden yetiştiği için ağaç gövde kısımlarında yan yana ve sık görünür.</div><div><br></div><div>İlkbahar ve sonbahar ayında mera, açık arazi, çayırda kendiliğinden yetişir. Şekil olarak beyaz mantara benzer. Suni olarak yetiştirilir. Sağlık için çok faydalıdır. Mantar içerisinde protein, demir, bakır, fosfor, kalsiyum bol miktarda olduğu için birçok hastalığa faydası vardır.</div><div><br></div><div><b>Kestane mantarının</b> kahverengi bir şapkası vardır. Şapkalı olduğu için zehirsiz mantardır. Toprağın nemli olduğu kısımlarda yetişir. Gübrelenmiş toprakta daha güzel yetişir. Mantar ormanda, açık arazide kendiliğinden yetiştiği için toplaması heyecanlı olur. Taze olarak mevsiminde toplanıp tüketilmesi daha sağlıklı olur. Mantar toplarken mantarın zehirli olup olmadığı hakkında bilinçli olmak gerekir. Mantardan zehirlenip ölen kişi çok olmuştur. Kestane mantarı mutfakta rahatlıkla tüketilen ve yemekte kullanılan mantardır. Besin olarak çok lezzetli ve faydalıdır. Toplum içerisinde beyaz mantar ve kestane mantarı tercih edilir.</div><div><br></div><div><b>Kestane mantarın faydaları nelerdir?</b></div><div><br></div><div>İçerdiği mineral ve vitamin ile pek çok hastalığa iyi gelir. Et yerine mantar tüketilmesi daha sağlıklı olur. Mantarın faydası çoktur. Yaşlanmayı geçiktirir. Beyin ve sinir sistemini başka hastalıktan korur. Alzheimeri hastalığını önler. Çocukların büyüyüp, gelişmesine yardımcı olur. Mantar içinde yağ az bulunduğu için kilo aldırtmaz ve zayıflamayı sağlar. Yüksek tansiyon hastaların, şeker hastaların, kalp hastaların kestane mantarını devamlı tüketmesi faydalıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kabızlığı öneler. Diş çürümesine ve kemik erimisene iyi gelir. Çocuklarda kemik gelişimini sağlar. Diyet yapan kişi için kilo verilmesini sağlar.</div>"
        }
    ]
}