Mantar içeriğindeki kalorisi yüksek besinlerden dolayı kişinin zinde kalmasını sağlayan bir besin kaynağıdır. Bununla birlikte kültür mantarı üreticisi bu işten verim almak istiyor ise kültür mantarı tohumunu hazırlanan yapay ortama bırakması halinde mantar üretimi hızlı bir şekilde gerçekleşir. Kültür mantarı üretmek isteyen bir kimseye mantar miseli, talaş, su ve siyah torba yeterli olacaktır. Poşetin içerisine öncelikle bir miktar misel üzerine talaş eklenir. Bu işlem kat kat şeklinde sıra ile yapılır. Akabinde su ile iyice talaş ıslatıldıktan sonra poşet içerisinde yaklaşık olarak mantar miseli 20 gün kadar bekletilir.

Hızlı bir şekilde mantar üretmek isteyen bir kimse önceden kültür mantarının dibinden almış olduğu kültür mantarı tohumu hızlı çoğalma amacıyla poşete bırakabilir. 20 günün sonrasında poşetler jilet ile kesilince, kültür mantarı oluşmaya başlayacaktır. 3 ay kadar kültür mantarından verim elden edilir. Bu sürede mantar miseli ve talaşın bulunduğu yapı su ile nemli olarak bırakılır.

Kültür mantarı tohumu sayesinde hızlı ve verimli bir şekilde kültür mantarı üretimi sağlanmıştır. Böylelikle mantar üreticileri kolay ve hızlı bir şekilde kazanç elde etmişlerdir. Bunun yanı sıra kültür mantarının içerisinde bulunan besinler sağlık açısından önemli bir yere sahiptir. Ayrıca kültür mantarının doyurucu özelliği ve lezzeti halkın sürekli olarak bu besini tüketme ihtiyacını doğurmuştur. Kültür mantarı tohumu ülkemizde besin yönünde kullanılmakla birlikte bir kısım sanayi ve ilaç sektöründe de kullanılmaktadır. Kültür Mantarının faydaları sayılmakla bitmemekle birlikte içinde bulunan proteinden dolayı vücut sağlığına katkısı oldukça yüksektir.

0 Yorum Yapılmış "Kültür Mantarı Tohumu"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin