Kanlıca Mantarı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kanlıca Mantarı

Kanlıca Mantarı, Genellikle çam mantarı, melki mantarı ve çintar mantarı olarak da bilinir. Bu mantara kanlıca mantarı denilmesinin sebebi; bu mantardan büyük bir kısım yenilince mantarın sarımtırak olan renginin kırmızıya doğru dönmesidir. Bu mantar zehirli değildir. Mevsim olarak sonbahar yağmurlarından sonra yetişir. Bolu'da yaygın olmakla birlikte, ülkemizin Batı Karadeniz bölgesinde yetiştirilir. Bu bölgede ekonomik bakımdan gelir getiren mantar türüdür. Bolu merkez vediğerilçeleri; Mudurnu, Mengen ve Gerede önemli besin kaynaklarından biridir. Bu bölgede ekonomik bakımdan gelir getiren mantar türüdür. Ayrıca oldukça lezzetlidir.

Kanlıca Mantarının Toplanması

Uzunluğu 7-8 santimden daha büyük olan mantarların toplamaması gerekir. Çünkü tadı sert olur hem de sinek larvası istilasına uğrama ihtimali vardır. Kanlıca mantarlarının temizlenmesi oldukça kolaydır. Sulu yerde yetişen kanlıca mantarı sineklerin larvası tarafından istilaya uğrar. Yerinden kopartılan mantar ortasından kesilerek larva kontrolü yapılır. Şayet mantarda larva varsa bu kısım atılıp, mantar şapkasının üstü yapışkan olmadığı için temizliği kolay olur. Mantar gövdeden döndürerek koparılır, sonra topraklı küçük ayak ucu kesilip atılır.

Kanlıca Mantarının Türleri

Gölge olan yerlerde yetişenler sarı turuncu renktedir. Bir miktar güneş alan yerlerde yeşilimsi morumsu renktedir. Çam ağaçlarının bulunduğu yerlerde yetişenleri rengi ise daha koyu renge bürünür. Çam ağaçlarının bulunduğu yerlerde yetişenlere çam kanlıcası mantarı ya da kara kanlıca mantarı adı ile anılır. Kayın ve köknar ağaçlarının dip kısımlarında yetişenler daha açık bir renkte olur bu da al kanlıca olarak bilinir.

Kanlıca Mantarının Temel Özelikleri

Sapı kesitinde gözenek ya da ortasında delik vardır. Sapı düz ve portakal rengindedir.

Gövdesinden kırıldığı ya da kesildiği zaman havucun suyuna benzer bir su çıkar.

Bedeninin üzerinde büyüklük şekilde ve yeşil lekeleri vardır.

Gevrek bir yapıya sahip olan kanlıca mantarı, kolayca kırılıp, küçük parçalara ayrılır.

Kanlıca mantarının şapkasının üzerinde açık veya koyu turuncu renginde, dar merkezine doğru daha koyu renkli halkalarla kaplıdır.

Kanlıca mantarının şapkanın altındaki lamelin rengi ile gövde aynı renktedir.

Mantardaki et rengi beyazdır. Ancak bölündüğü anda, suyu önce turuncu bir süre sonra kırmızı ve daha sonra yeşile döner.

Kanlıca mantarının şapka kenarı ilk önce mantarın altın doğru kıvrık iken, zamanla düzelerek şapka huniye benzer bir durum alır.

Kanlıca mantarının Kendine has güzel bir kokusu vardır.

Kanlıca mantarının güzel bir tadı vardır. Ancak bayat mantarın tadı biraz sert olur. Bu sertliği gidermek için mantarı bölüp, bir kapalı kap içinde su ile bir süre kaynatılır ve suyu dökülür.

Son Güncelleme : 21.01.2024 16:26:04

Kanlıca Mantarı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Penis Mantarı

Penis mantarı, erkeklerde penis bölgesinde meydana gelen ve sık karşılaşılan bir cilt hastalığıdır. Bu mantarlar penis bölgesinde pullanma, kaşıntı ve kızarıklık gibi durumları meydana getirebilmektedir. Penis mantarı genellikle sıcak havalarda ortay...

İbrahim Saraçoğlu Tırnak Mantarı

İbrahim Saraçoğlu Tırnak Mantarı, tırnak mantarı, el veya ayak tırnakların meydana gelen enfeksiyondur. İbrahim Saraçoğlu'na göre tırnak mantarının meydana gelmesi için illa bir başkasında bulaşıcı değildir. Kişinin el veya ayak tırnaklarının temizli...

Vücut Mantarı Nasıl Geçer

Vücut Mantarı Nasıl Geçer, genellikle vücutta meydana gelen mantar hastalığına çok küçük bir mantar sebep olmaktadır. Vücutta oluşan mantarların şekilleri çoğunlukla "tinea korporis" ya da "tinea versicolor" ismi verilen hem vücut derisinde hem de ba...

Anüler Cilt Mantarı

Anüler cilt mantarı: Mantar hastalıklarından biri olan anüler cilt mantarı vücudun birçok yerinde gözlenebilir. Kasık bölgesinde, kollarda, dirseklerde, karın bölgesinde, bacaklarda görülebilir. Birçok nedene bağlı olarak çıkan anüler cilt mantarı ol...

Bacakta Mantar

Bacakta Mantar, özellikle şişman kişilerde olmak üzere görülen bir sorundur. En fazla yaz aylarında ortaya çıkan büyük sorunlara sebep olan bir rahatsızlıktır. Bacakta mantar çok hızlı bir şekilde bulaşan ancak iyileştirilmesi kolay olmayan hastalıkl...

Cilt Mantarı Çeşitleri

Cilt mantarı çeşitleri, birçok farklı nedenlerden kaynaklı olarak oluşan cilt mantarları döküntü, kaşıntı ve sertleşme gibi belirtiler göstermektedir. Cilt mantarlarının farklı tedavi yöntemleri vardır. Tıbbı yöntemler dışında bitkisel yöntemler ile ...

Meşe Mantarı

Meşe mantarı; Adından da anlaşılacağı gibi meşe ağacının ve köklerinin yakınında yağmurların başlamasıyla birlikte ortaya çıkmaya başlayan bir mantar türüdür. Meşe mantarı rengi beyazımsı taç başlıklı ve yenilebilen bir mantardır. İçeriğindeki birtak...

Mantara İyi Gelen Kremler

Mantara İyi Gelen Kremler, Bulaşıcılığı olan deride oluşan ve kaşıntı veren kızartılar, döküntüler, kabarıklık, lekeler gibi durumda bulunan rahatsızlıklara mantar adı verilmektedir. Mantar tenin her bölgesinde ve tırnaklarda görülmektedir. Saç deris...

Ayak Tabanında Mantar

Ayak Tabanında Mantar, erkeklerde daha sık görülen bir deri hastalığıdır. Ayak tabanındaki mantarlar diğer mantar türlerinden farklı olarak mikroskop ile belirlenebilir. Fakat her hastalıkta olduğu gibi bu hastalığın da belirtileri vardır. Su dolu ka...

Dilde Mantar

Dilde mantar, Çoğunlukla çocuklarda görülen ve halk arasında pamukçuk adı verilen bir enfeksiyon çeşididir. Vücudun halsiz kalması ve yeterli beslenmemekte birlikte ağız içerisindeki mukoza dengesinin bozulması ile ortaya çıkar. Dilde sürekli bir bat...

Candida Mantarı

Candida mantarı, maya bakterileri arasında yer alır. Vücutta en fazla lenf bezlerinde etkili olan, her canlıda bulunan candida, çeşitli sebeplerle kontrolsüzce çoğaldıklarında sorun yaşanmaya başlar. Normal miktarda bulundukları zaman hastalığa neden...

El Parmak Mantarı

El parmak mantarı; da tıpkı ayak parmak mantarı gibi pek çok nedene bağlı olarak oluşan bulaşıcı bir hastalığıdır. Mantar hastalığı en sık karşılaşılan cilt hastalıklarından bir tanesidir. Doğada yetişen mantarlar gibi bu hastalıkta nemin bulunduğu o...