Köri soslu kremalı mantarlı tavuk nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir ana yemek arayanlar için köri soslu kremalı mantarlı tavuk, hem besleyici hem de damaklarda iz bırakan bir seçenek sunuyor. Bu tarif, günlük koşuşturma içinde kolayca hazırlanabilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Köri Soslu Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi
Köri soslu kremalı mantarlı tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemektir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 250 gram mantar (dilimlenmiş)
- 1 soğan (küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı köri tozu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı köri sosu veya hardal
Yapılışı:
- Tavukları tuz ve karabiberle marine edin.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın, tavukları ekleyip her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. Tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.
- Aynı tavaya soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
- Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Köri tozunu ekleyip 1 dakika kavurun, ardından kremayı ilave edin.
- Kremalı sos kaynayınca tavukları tavaya geri ekleyin, kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Kremalı sosun kıvamını ayarlamak için gerektiğinde biraz süt ekleyebilirsiniz.
- Köri oranını damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.
- Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
